-
emulsiklis M30/A-102W
Emulsiklis yra tokia medžiaga, kuri gali sudaryti stabilią emulsiją iš dviejų ar daugiau nesimaišančių komponentų mišinio. Jo veikimo principas yra toks: emulsijos procese dispersinė fazė lašelių (mikronų) pavidalu disperguojasi ištisinėje fazėje, sumažindama kiekvieno komponento tarpfazinį įtempimą mišrioje sistemoje, ir lašelio paviršiuje susidaro kieta plėvelė arba dėl emulsiklio krūvio lašelio paviršiuje susidaro elektrinis dvigubas sluoksnis, neleidžiantis lašeliams susikaupti ir išlaikant vienodą emulsiją. Fazės požiūriu emulsija vis dar yra nevienalytė. Dispersinė fazė emulsijoje gali būti vandens fazė arba aliejaus fazė, kurių dauguma yra aliejaus fazės. Ištisinė fazė gali būti aliejus arba vanduo, ir dauguma jų yra vanduo. Emulsiklis yra paviršiaus aktyvioji medžiaga, kurios molekulėje yra hidrofilinė ir lipofilinė grupės. Norint išreikšti emulsiklio hidrofilines arba lipofilines savybes, paprastai naudojama „hidrofilinė lipofilinė pusiausvyros vertė (HLB vertė)“. Kuo mažesnė HLB vertė, tuo stipresnės emulsiklio lipofilinės savybės. Priešingai, kuo didesnė HLB vertė, tuo stipresnis hidrofiliškumas. Įvairūs emulsikliai turi skirtingas HLB vertes. Norint gauti stabilias emulsijas, reikia pasirinkti tinkamus emulsiklius.
-
paviršinio aktyvumo medžiaga M31
Emulsiklis yra tokia medžiaga, kuri gali sudaryti stabilią emulsiją iš dviejų ar daugiau nesimaišančių komponentų mišinio. Jo veikimo principas yra toks: emulsijos procese dispersinė fazė lašelių (mikronų) pavidalu disperguojasi ištisinėje fazėje, sumažindama kiekvieno komponento tarpfazinį įtempimą mišrioje sistemoje, ir lašelio paviršiuje susidaro kieta plėvelė arba dėl emulsiklio krūvio lašelio paviršiuje susidaro elektrinis dvigubas sluoksnis, neleidžiantis lašeliams susikaupti ir išlaikant vienodą emulsiją. Fazės požiūriu emulsija vis dar yra nevienalytė. Dispersinė fazė emulsijoje gali būti vandens fazė arba aliejaus fazė, kurių dauguma yra aliejaus fazės. Ištisinė fazė gali būti aliejus arba vanduo, ir dauguma jų yra vanduo. Emulsiklis yra paviršiaus aktyvioji medžiaga, kurios molekulėje yra hidrofilinė ir lipofilinė grupės. Norint išreikšti emulsiklio hidrofilines arba lipofilines savybes, paprastai naudojama „hidrofilinė lipofilinė pusiausvyros vertė (HLB vertė)“. Kuo mažesnė HLB vertė, tuo stipresnės emulsiklio lipofilinės savybės. Priešingai, kuo didesnė HLB vertė, tuo stipresnis hidrofiliškumas. Įvairūs emulsikliai turi skirtingas HLB vertes. Norint gauti stabilias emulsijas, reikia pasirinkti tinkamus emulsiklius.
